In Corsica, Denis Casalta inspects his apiary set up on the plain near a farm to take advantage of the late blossoming in October. Corsica has very little intensive farming and the beekeepers produce an excellent honey from wild flowers that comes under an AOP protected appellation label.
En Corse, Denis Casalta inspecte son rucher installé dans la plaine en octobre pour bénéficier des floraisons tardives près d’une exploitation agricole. La Corse compte très peu d’agriculture intensive et les apiculteurs produisent un excellent miel de fleurs sauvages avec un AOP.