Lors de grandes chaleurs ou après une récolte abondante de nectar, les abeilles battent des ailes afin de renouveler l'atmosphère de la ruche. La ventilation est aussi au coeur de l'élaboration du miel. Les butineuses régurgitent le nectar récolté sur les fleurs dans la bouche d'autres ouvrières qui le stockent dans les cellules. Ce nectar, qui contient 50 % d'humidité, est mélangé aux sécrétions des abeilles puis peu à peu déshydraté par le courant d'air produit par les ventileuses. Il devient du miel lorsque son taux d'humidité redescend à 17 %.