Stephanie Rack, 28 years old, Thônes in Haute-Savoie, posing in the apiary. Great regularity is demanded in managing the production of royal jelly. It's a much less physical job than the production of honey and I can live my life as a young woman in my spare time. I have two productions in the week. A 6-day week. ///Stéphanie Rack, 28 ans, Thônes en Haute-Savoie. Pose au rucher. La production de gelée royale demande une très grande régularité dans la gestion de la production. C’est un métier moins physique que la production de miel et je peux vivre ma vie de jeune femme avec du temps libre. J’ai deux production dans le semaine. Une semaine de 6 jours.